Poilâne é uma das padarias mais conhecidas e respeitadas de Paris. Tudo é delicioso: o pão, o pão com chocolate, o croissant, as tortas… O guia Conexão Paris 2 a cita como uma mas melhores da cidade. A marca acabou de inaugurar uma padaria e pequeno restaurante no Alto Marais, o bairro hype de Paris. […]
Primeiras impressões após longa temporada longe de Paris. O boulevard Beaumarchais está se transformando realmente em um dos endereços hype de Paris. Novas lojas de design, novas galerias e novos restaurantes. Tudo começou com a loja Merci e já falamos sobre isso aqui no Conexão Paris. Agora temos a Grazzie, cujo proprietário é filho da […]
O chef Cyril Lignac trabalhou com Alain Passard, Pierre Hermé, Alain Ducasse e foi eleito “chef preferido dos franceses”. Em 2005 ele abriu seu restaurante gastronômico Le Quinzième, com um menu no almoço por 49 euros com entrada +prato+sobremesa. Vocês poderão degustar foie gras com creme de trufas, saint jacques com purée de castanha portuguesa, […]
Todos os críticos gastronômicos concordam e eu também. Breizh Café – La Crêpe Autrement é a melhor creperie de Paris. Um endereço em Cancale com vista para o Mont Saint Michel, um outro em Paris no Marais e um terceiro em… Tóquio. Conheça os guias turísticos do Conexão Paris. Eles vão te ajudar a organizar […]
Foto: Figaroscope Baci, novo endereço do Marais com todos os ingredientes para atrair multidões. O proprietário: Thierry Coste. A Localização: Alto Marais, o bairro do maior coeficiente glamour de Paris. A decoração: India Madhavi. A clientela: toda a fauna fashion da região. O crítico gastronômico do Figaroscope a denomina clientela “Dinh Van-Ray Ban”. Os preços: em […]
Chez L’Ami Louis é um bistrô parisiense que encontrou a fórmula do sucesso servindo porções gigantescas de foie-gras, batatas fritas e frango assado. Um frango, considerado o melhor de Paris, para duas pessoas. A última vez que estive neste restaurante foi no dia da eleição de Jacques Chirac para a presidência da República. Quer dizer, […]
Trata-se de uma loja que vende somente tortas. Todas deliciosas. Tortas salgadas recheadas com diversos sabores, como por exemplo: camarões, endives, casca de limão e coentro. Ou então presunto, parmesão, bacon e bechamel. Há também as tortas doces de morango, abricot, nozes, etc. A proprietária é considerada a rainha das tortas e sua loja se […]
O primeiro Rose Bakery foi o da rue des Martyrs, no 9º arrondissement de Paris. Esta rua é deliciosa, com um comércio alimentar excelente. Conheci o Rose Bakery num domingo de manhã, enquanto empurrava meu carrinho cheio de frutas e legumes, e me tornei cliente assídua. Depois do enorme sucesso, dois novos Rose Bakery foram […]
François Simon é um grande crítico gastronômico, jornalista do Le Figaro, e dono de um blog excelente sobre os restaurantes de Paris e do mundo afora. Acabei de ler um artigo que publicou hoje, onde ele responde pedidos dos seus leitores no sentido de indicar um restaurante bom e barato e também acolhedor para o réveillon. Ele […]
Social Icons