Tea Time no tradicional e elegante Hotel Meurice. Todos os dias das 15.30h às 18.30h o chef organiza um chá da tarde no Restaurante Dali: macarons, tortas, bolos, pâtisseries, sanduíches e uma grande escolha de chás, cafés, chocolates quentes e… champagnes. Tea Time no Dali – 40 euros por pessoa Tea Time no Dali com […]
Vocês comentaram aqui no Conexão Paris que não teria sentido conhecer restaurantes japoneses em Paris. Nao se esqueçam que a cozinha francesa se renova graças aos chefs franceses que partem para buscar inspiração em outros países. Não se esqueçam também que muitas vezes uma cozinha se revela mais criativa em país adotivo do que no […]
A proposta é interessante. Amigos, todos chefs famosos, criaram um restaurante no centro de Paris onde você escolhe seus pratos, paga, consome no lugar mesmo ou leva para casa. Até aí nenhuma novidade. A coisa começa a ficar interessante quando você lê os nomes das pessoas que estão participando: Anne Marie Pic, três estrelas no […]
Resumo aqui um artigo publicado no jornal Le Monde e assinado por Jean-Claude Ribaut. O artigo é interessante e complementa informações sobre as transformações – alguns chamam de decadência – por que passam os restaurantes franceses. Alguns restaurantes passaram a trabalhar com produtos congelados e conservas. A estratégia possibilita reduzir o preço do almoço de todos […]
Apresento para vocês o blog francês Paris Zig Zag. Nós, do Conexão Paris, somos amigas dos rapazes do Zig Zag. Como nosso objetivo é o mesmo, dicas sérias e atuais sobre a cidade, estabelecemos uma parceria: traduzimos e publicamos no CP o seguinte artigo do Zig Zag. Espero que gostem. Por Paris Zig Zag As […]
É sempre agradável encontrar um bistrô que nos mergulha na atmosfera parisiense dos cartões postais. Seu nome estava anotado na minha listinha há muito tempo e em outubro resolvi conhecê-lo. A decoração aqui é tão “autêntica” que imaginamos logo um filme americano passado em Paris. Paredes côr papel kraft deixada por anos de fumantes, toalhas […]
O restaurante First se encontra no trajeto do meu jogging matinal e ele está na minha lista de “lugares a conferir”. O ponto é excelente, perto da praça Concorde e na frente do Jardim Tuileries. Trata-se do restaurante do Hotel Westin e a sua localização é ideal para almoço após visita ao Louvre ou para uma pausa […]
O chefe do Pinxo, Alain Dutournier, faz parte do grupo fechado dos grandes chefs parisienses. Seu restaurante gastronômico, Carré des Feuillants, está situado entre Place Vendôme e Tuileries. Dutournier possui dois anexos com preços mais acessíveis: Au Trou Gascon e Pinxo. Recentemente fui conhecer o Pinxo e o recomendo. Grande, decoração agradável, recepção calorosa e […]
Na França estamos na primavera e vamos em direção aos dias quentes e ensolarados. A dica de hoje é para o nosso inverno brasileiro. A fondue de queijo é uma receita originária da Suiça e hoje faz parte da tradição gastronômica das regiões francesas Savoie e Franche-Comté. Normalmente ela é preparada com 1/3 de queijo […]
A cadeia Le Pain Quotidien é conhecida pela qualidade dos produtos. Sempre que possível eles são sem agro-tóxicos e tudo é preparado com muito cuidado.. O café da manhã é ótimo, às vezes considerado com um dos melhores da cidade: sucos frescos, iogurte bio, pães deliciosos, cereais, ovos, frios… Na hora do almoço temos sanduíches, […]
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