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Algumas sugestões para brunch no fim de semana em Paris

Bruch de princesa no Hotel Ritz. Preço, 120 euros por pessoa, todos os domingos das 11 às 15h. Hotel Ritz: 15 Place Vendôme, 75001 Paris – Metrô Tuileries. Brunch de princesa  inteligente no Hotel Saint James & Albany. Preço no sábado, 29 euros por pessoa,  das 12 às 15 h. No domingo, 39 euros por pessoa […]

Tradições da culinária francesa: a batata da primavera

É na primavera que compramos a batata chamada na França primeur. Uma batata que é colhida antes da maturidade , por isso mais suave e adocicada.Preparada de maneira bem simples, cozida e temperada com iogurte, limão e azeite, ela acompanha muito bem os peixes grelhados. Olhem a receita completa aqui.   Resolva sua viagem: Compre […]

Brechó no Alto Marais

O delicioso brechó da rue de Bretagne será no final de maio, precisamente dias 27, 28, 29 de maio 2011. Esta rua está no Alto Marais, bairro sofisticado e chic. As barracas se espalham pelas ruas de Bretagne e rue Charlot e o ambiente é festivo.  Leia mais a respeito do brechó clicando aqui. E […]

Fondue: prato tradicional da Savoie

Na França estamos na primavera e vamos em direção aos dias quentes e ensolarados. A dica de hoje é para o nosso inverno brasileiro. A fondue de queijo é uma receita originária da Suiça e hoje faz parte da tradição gastronômica das regiões francesas Savoie e Franche-Comté. Normalmente ela é preparada com 1/3 de queijo […]

Café Richelieu e Angelina: restaurante e casa de chá no Louvre

A Angelina é uma casa de chá famosa pelo seu chocolate quente e seus doces sobretudo o Mont Blanc. Já citamos Angelina no Conexão Paris. Cliquem aqui para lerem o artigo. O que nos interessa hoje é o anexo do Angelina no Museu do Louvre. A casa de chá se instalou no Café Richelieu e […]

Onde degustar carnes selecionadas entre as melhores do mundo em Paris

ESSE RESTAURANTE NÃO EXISTE MAIS Perto da avenida Champs Elysées, um endereço para vocês degustarem carnes selecionadas entre as melhores do mundo. O restaurante Le Charbon Rouge oferece o Lomo Argentino – 180 gr por 29 euros. E o maravilhoso Wagyu japonês – 250 gr por 90 euros. O hamburger bacon grelhado com queijo cheddar – por 16 euros – […]

Temperos Roellinger

Josiany Ketzer foi até a loja indicada pelo blog, Roellinger, e me enviou e seguinte email: Agradeço todas as dicas do Conexão Paris e uma em especial, o endereço do Roellinger onde meu marido fez a festa!  Quero sugerir dois temperos em especial para os leitores. O primeiro se chama piment doux fumé, uma pimenta […]

Un self gastronômico em Paris

Dominique Bouchet é proprietário de um restaurante “estrelado” e elogiado pela crítica. Ao lado deste restaurante ele acabou de inaugurar um self gastronômico chamado Little B. Proposta inovadora associando cozinha de qualidade e preços baixos. O cliente se serve e pode escolher somente uma entrada, um prato do dia, ou a entrada+ prato. O cliente […]

A varanda/bar deste verão

O endereço deste verão será a varanda do restaurante Mini Palais. A partir do dia 5 de maio, das 18h às 24h,  esta varanda vai acolher a Maison Veuve Cliquot e se transformar em bar chic com piano e champagnes rosé, brut ou vintage. No final do ano passado almocei no Mini-Palais do museu Grand […]

Restaurante da Maison de l’Amerique Latine

No final do inverno  as listas dos restaurantes com terraço fazem sucesso. Absolutamente todos sonham com espaços abertos, jardins e parasol. O restaurante da Maison de l’Amerique Latine é um dos endereços obrigatórios destas listas. Uma pequena explicação sobre o lugar. A Maison foi criada em 1946 e tem por objetivo desenvolver as relações entre a […]