Estou seguindo de longe a agitação provocada pela inauguração da loja Guerlain da avenida Champs Elysées. Não era para menos. São mais de 1.000 m2 repartidos em quatro andares e, de acordo com vídeos e fotos, a decoração é suntuosamente elegante. Guerlain é uma marca orgulhosa da sua longevidade. Ela já viu desfilar vinte e […]
Citamos o reveillon do Alcazar com sua proposta jantar+ festa com Dj. Veja aqui. Fizemos uma seleção dos reveillons 5 estrelas dos grandes hotéis parisienses. Leia aqui. Hoje sugerimos algumas brasseries abertas para a jantar do dia 31 de dezembro. Elas são bonitas e você pode passar um bom momento. Como reza a tradição, toda […]
Da Rosa é um dos meus endereços preferidos no centro de Paris. E, anotem: o Da Rosa rive droite é muito mais agradável e aconchegante que o Da Rosa rive gauche. Os produtos são de primeiríssima qualidade e, nos dias quentes, com todas as portas do restaurante abertas para a rua, gosto de pedir uma […]
Os leitores mais antigos, aqueles que seguem o blog há anos, sabem que eu aprecio os produtos Petrossian. Gosto sobretudo do salmão defumado, uma verdadeira delícia! Apesar de comprar sempre os produtos desta famosa marca parisiense – eles possuem um ponto de venda na Lafayette Gourmet, pertinho de casa – eu não conhecia o restaurante […]
Se você estiver em Paris aproveite para conhecer os deliciosos produtos Pierre Hermé vendidos somente nesta época do ano. Festeje o Natal e o Reveillon degustando estas três maravilhas abaixo: . Bolo Pain d’Épices perfumado com laranja, canela, cravo, baunilha…Uma associação de perfumes diversos e o ligeiro amargor da laranja. Preço 20 euros. . Stollen, […]
Coma nos restaurantes universitários de Paris por apenas 6,70€. Se for estudante, paga somente 3,30€. O mais agradável é o da Cidade Universitária. Poucos sabem, mas a Cidade Universitária de Paris é aberta a todos. Todos podem aproveitar do seu belo parque, do seu restaurante e da sua cafeteria. E este restaurante é um dos […]
Por Karen Goldman, chef brasileira que criou os roteiros gastronômicos do Conexão Paris Tenho uma teoria que um restaurante nunca é tão bom quanto no momento que ele abre suas portas. Está tudo novo, o dono e o chef estão lá todos dias, o staff é mais cuidadoso procurando cultivar os clientes, muitas visitas de […]
Nosso Natal é festivo, quentinho e você não imagina como este último detalhe é fundamental. Em Paris, durante anos sofri a nostalgia das noites de fim de ano quentes, jantares em ambientes externos perfumados pela dama da noite, roupas leves, coupe de champagne, família querida, amigos chegados. O paraíso. O festivo aqui adquiriu, para mim, […]
Marcello Brito me enviou o comentário abaixo: Na reportagem de capa dessa semana, francamente misógina, a revista TIME clicou Alex Atala, René Redzepi e David Chang sob o titulo de Gods of Food e ignorou completamente as mulheres e a contribuição delas para a gastronomia. A grita está imensa em todo canto. E imediatamente surgiram […]
Por Karen Goldman, chef brasileira que propõe roteiros gastronômicos aos leitores do Conexão Paris. Desde que Pierre Sang abriu seu restaurante na Rua Oberkampf, uma das mais badaladas da cidade, a fila não cessa. O chef mistura, com muita propriedade, produtos locais e orientais criando uma síntese entre cozinha francesa e suas raízes coreanas. O resultado são […]
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