Bar des Prés, excelente bar, excelente restaurante e excelente chef em Saint Germain des Prés. Excelente notícia para gourmets apaixonados por Saint Germain : o grande e midiático chef Cyril Lignac acabou de inaugurar o seu Bar des Prés. Endereço elegante, agradável, com largo balcão de mármore e cozinha aberta aos olhares dos clientes. Trata-se quase […]
A marca Chocolates Edwart acabou de ganhar o Prêmio Originalidade do Guia Croqueurs de Chocolat. Chocolates Edwart é uma marca francesa com duas lojas em Paris. Na capital da gastronomia, o que não faltam são clubes privados reunindo pessoas em torno de um produto específico. Estes clubes fechados possuem número limitadíssimo de membros e para […]
O programa Apéro encerra sua 1ª temporada com o clássico dos clássicos dos apéros franceses: a tábua de queijos. ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS Como montar uma tábua de queijos: o vídeo Seja em casa ou no bar, a tábua de queijos é a rainha da hora do aperitivo. […]
Emmental e gruyère, qual a diferença e porque confundimos estes dois queijos mundialmente conhecidos? Emmental e gruyère são queijos idênticos? Suíços ou franceses? Para começar, o queijo que possui buracos é o emmental. O gruyère tem massa mais compacta e apresenta somente algumas falhas. A confusão surgiu do seguinte fato: estes queijos, há séculos atrás, eram […]
O que é o Beaujolais Nouveau? Nosso artigo revela o mistério! Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand Quem nunca torceu o nariz ao ouvir falar do Beaujolais Nouveau, proferindo pareceres categóricos de “não presta” e “não é bom”? Nascimento do Beaujolais Nouveau O objetivo era vender o vinho para os cafés e restaurantes vizinhos. […]
Alguns dos melhores bares de Paris estão “escondidos” dentro de hotéis. Essa semana re-descobrimos um velho conhecido, o La Verrière, o bar secreto do Hotel Intercontinental. O Café de la Paix é um dos cafés mais conhecidos de Paris, tanto pela sua localização como pela sua decoração e sua história. O que poucos sabem é que no […]
A casa de chá Angelina é um endereço bem conhecido dos turistas que desembarcam em Paris. A fila para entrar na histórica casa de chá Angelina da rua Rivoli, sua implantação nas Galeries Lafayette, no Castelo de Versailles, no museu do Louvre, no museu do jardim Luxembourg e seus endereços internacionais – China, Japão, Singapura, […]
Se você gosta de coquetéis e de city tours insólitos, não percam o Paris Cocktail Festival e suas atrações. Como dissemos essa semana no artigo “Os franceses gostam de vinho?“, os chamados “álcoois fortes” (uísque, gim, tequila, vodka) estão em 3° lugar na preferência dos franceses de 18 a 30 anos e aparecem até mesmo antes […]
Quantos tipos de queijo existem na França? Alguns dizem cerca de 200. Outros falam que o número é 365. Mas a verdade está longe disso… ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS Quantos tipos de queijo há na França? É só entrarmos em uma fromagerie (queijaria) ou em um supermercado […]
Os bares do Hotel Ritz estão classificados entre os melhores da Europa. Testamos o mais novo, o bar Ritz. Os bares do Hotel Ritz foram cenário para um encontro familiar – tia e sobrinha – marcado para uma quinta no final da tarde. Desfrutando das prerrogativas da idade, sugeri um endereço perto de casa, ou […]
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