A mídia parisiense anuncia chuva pela frente. Não desanime, Paris possui tantas opções culturais e gastronômicas que você nem vai prestar atenção na meteorologia. Sugerimos o seguinte programa: após visita do Louvre, caminhe pela rua Rivoli até a rua Castiglione. Logo verá estes imensos castiçais dourados. Aí se encontra um grande hotel parisiense, o Westin. […]
Nós já gostávamos do Jeanne A, perto da République (leia aqui). E adoramos o novo Jeanne B de Montmartre. Mais amplo, convivial, familiar. A proposta é a mesma: três menus. Um a 15 euros: frango assado com batatas gratinadas, salada + um docinho no final. O segundo à 19 euros com entrada+prato ou prato +sobremesa […]
E o café da Amelie Poulin? Pois é, sábado fomos até lá. Não ficamos muito tempo. O suficiente para tomar um café, tirar fotos, l’addition s’il vous plaît, e fomos embora. Não que eu não tenha gostado do filme. Não o vi. Quer dizer, o vi através do olhar dos outros. Ele foi tão comentado […]
Os queijos, como as frutas e os legumes, devem ser consumidos de acordo com as estações. Na primavera, os queijos de cabra estão no apogeu. Os meus preferidos são o Cabécou de Rocamadour, o Crottin de Chavignol e o Chabichou du Poitou. Em junho consumimos também os queijos que não pedem muito tempo de maturação. […]
Neste país produtor dos melhores vinhos do mundo, somente nestes últimos anos apareceram espaços de degustação de vinhos de fácil acesso. Até poucos anos atrás, a degustação de vinhos era um ritual privado, entre amigos, em casa. Se quiséssemos sair para tomar vinho, a opção mais segura era o restaurante. Claro que as caves sempre […]
A palavra chou possui vários significados. Quando empregado na pâtisserie trata-se de uma massa leve recheada com creme sabor baunilha. Somente por curiosidade, podemos dizer “esta criança é um chou“, quer dizer ela é uma gracinha, a preferida dos pais. A nova loja da confidencial Praça de Furstenberg em Paris, se chama La Maison du […]
por Rodrigo Lavalle Talvez por morar há relativamente pouco tempo em Paris eu ainda não tenha enjoado da comida francesa e nem dos ambientes tipicamente locais. Adoro os cafés antiguinhos e gastos pelo uso e pelo tempo e suas terraces apertadas onde se pratica o melhor esporte parisiense: ver a vida e seus personagens passarem. […]
Os bretons já inventaram a Breizh Cola e eu a experimentei na minha creperie preferida, a Breizh Café Crepe Autrement. Os alsacianos também lançaram a deles, a Elsass Cola, os normands a Meuh Cola e os corsos a Corsica Cola. Agora aguardo com impaciência a Paris Cola e a ParisgoCola. Estas garrafinhas, sem dúvida alguma […]
Os mais conhecidos são os sorvetes Berthillon e Amorino. Mas não se esqueçam das delícias geladas dos grandes chefs pâtissiers. Pierre Hermé possui alguns perfumes apresentados de maneira clássica, em copinhos. Mas os meus sorvetes preferidos são aqueles que vêm entre duas camadas de macarons. Irresistíveis. Miléna: sorvete de frutas vermelhas com dominante de morangos […]
A fromagerie Le Salon du Fromage Hisada é uma loja de queijos como todas as outras em Paris. Ao entrar, somos inundados por aquele cheiro que faz salivar os amantes de queijos – e meu filho enfiar o nariz dentro da blusa. Nas pratelereiras, temos a sensação de que os 300 e tantos tipos de […]
Social Icons