Paris e seu Food Market
Food Market é um mercado de pratos prontos e realizados por chefs confirmados.Ele acontece na rua, duas vezes por mês, no norte de Paris. Vale a pena conhecer.
Food Market é um mercado de pratos prontos e realizados por chefs confirmados.Ele acontece na rua, duas vezes por mês, no norte de Paris. Vale a pena conhecer.
Então você alugou um dos belos apartamentos com vista incrível dos quais falamos aqui e, claro, você não vai querer sair de casa. Mesmo sem sair de casa, você merece uma refeição gostosa e sofisticada – e que não exija muito esforço (afinal, você está em férias). A solução é pedir um “delivery” gourmet. Apesar de na França o […]
Anne Sophie Pic é uma das raras chefs mulheres condecorada com as famosas três estrelas Michelin. Seus restaurantes principais se encontram em Valence ou no famoso hotel Beau-Rivage Palace de Lausanne. Quando em 2012, a super chef abriu sua muito esperada casa em Paris, rapidamente contemplada com a primeira estrela do Michelin, fomos lá conhecer […]
Alugar um apartamento e comer em casa é a melhor maneira de economizar com comida e hospedagem em Paris. E, para você não passar as férias na cozinha, siga nossas 9 dicas. Os restaurantes em Paris são caros. É claro que existem opções muito caras, caras e menos caras, mas de uma maneira geral, gasta-se muito […]
Os americanos adoram certos produtos industrializados da gastronomia francesa, produtos baratos e encontrados em qualquer supermercado. Eles fazem parte do ritual da merenda escolar, do lanche da tarde, da sobremesa do piquenique e dos cafés da manhã. São produtos que as crianças francesas adoram e que continuam nas listas de compras dos adultos nostálgicos dos […]
Para quem não conhece ainda, a Grande Épicerie de Paris é o centro gastronômico chic da cidade. Neste endereço você encontra o melhor da gastronomia francesa e internacional. Fui até lá ontem. A Grande Épicerie está sendo reformada. Continua aberta, mas seu espaço esta reduzido e confuso por causa das obras. Quem for conhecê-la agora […]
A marca Petrossian é sinônimo de qualidade, de caviar e de salmão e outros peixes defumados. A diferença entre um salmão defumado comprado em supermercado e o salmão Petrossian é difícil de descrever. O que mais chama atenção, cada vez que tenho o prazer de degustar este salmão, é a delicadeza do fumé. Nos produtos […]
Nós já gostávamos do Jeanne A, perto da République (leia aqui). E adoramos o novo Jeanne B de Montmartre. Mais amplo, convivial, familiar. A proposta é a mesma: três menus. Um a 15 euros: frango assado com batatas gratinadas, salada + um docinho no final. O segundo à 19 euros com entrada+prato ou prato +sobremesa […]
Nós já testamos e publicamos um artigo sobre o restaurante l’Epi Dupin, situado ao lado do Bon Marché em Saint Germain. Clique aqui para ler o artigo. O Chef François Pasteau teve a feliz idéia de abrir um anexo/traiteur na mesma rua, um take away chamado Épi Malin. Um espaço onde encontramos a mesma qualidade […]
Quando os parisienses decidem receber amigos com elegância, sem passar horas na cozinha, o jantar é encomendado ao traiteur Dalloyau. Ovos com creme de lagosta e caviar, seguido de uma lotte assada com risotto de trufas. Como sobremesa uma religieuse de chocolate. Dalloyau existe desde 1802 e possui 4 endereços em Paris. Em quase todos eles é possível tomar o café […]
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