Por Karen Goldman, chef brasileira responsável pelos roteiros gastronômicos do Conexão Paris Bem, tudo depende do bolso e da região de cada família. Mas de cara posso dizer que no espírito natalino francês existem 3 regras: comer juntos, comer bem e comer muito! O jantar de Natal é o momento que os franceses extravasam todas […]
Por Evandro Barreto, autor do livro Na Mesa Cabe o Mundo, lançado pela Editora Conexão Paris. O fascínio de La Blonde pelo Hotel Lutetia vinha de longa data e as razões eram muitas: a localização perfeita, o charme da arquitetura, o requinte de cada detalhe, a qualidade dos serviços, a paisagem humana. Mas nunca tínhamos nos […]
por Rodrigo Lavalle Como a Lina comentou no artigo Final de ano na França: Mercado de Natal de Estrasburgo (Strasbourg), o advento dos mercados de Natal na França é relativamente recente. O mais célebre e frequentado deles, o da avenida Champs-Élysées, só começou a acontecer em 2008! Mesmo assim parece que ele sempre fez parte […]
por Rodrigo Lavalle Apesar de reforçarem o espírito consumista do Natal dos tempos modernos, as vitrines natalinas das grandes lojas de departamentos não deixam de ser verdadeiras obras de arte que nos emocionam. Em Paris temos a sorte de dois dos maiores e mais famosos desses magasins, a Printemps e as Galeries Lafayette, estarem localizadas […]
por Rodrigo Lavalle O Monoprix, rede de supermercados presente em todos os cantos e corações parisienses, lança mais uma de suas colaborações especiais. Dessa vez, eles convidaram 5 estilistas de fama mediana para que cada um interpretasse o clássico vestido preto. A mini coleção será lançada no dia 27 de novembro, mirando as festas de […]
Por Karen Goldman, chef brasileira que criou os roteiros gastronômicos do Conexão Paris Tenho uma teoria que um restaurante nunca é tão bom quanto no momento que ele abre suas portas. Está tudo novo, o dono e o chef estão lá todos dias, o staff é mais cuidadoso procurando cultivar os clientes, muitas visitas de […]
Vários leitores ficaram assustados e tristes com o artigo Novembro e fevereiro – os meses mais frios em Paris. Muitos acharam que vão desperdiçar suas férias ou não vão aproveitá-las ao máximo vindo a Paris no inverno. Nesse artigo vamos te dar dicas de como se vestir e o que fazer no inverno em Paris. […]
Por Karen Goldman, chef brasileira que propõe roteiros gastronômicos aos leitores do Conexão Paris. Desde que Pierre Sang abriu seu restaurante na Rua Oberkampf, uma das mais badaladas da cidade, a fila não cessa. O chef mistura, com muita propriedade, produtos locais e orientais criando uma síntese entre cozinha francesa e suas raízes coreanas. O resultado são […]
Por Karen Goldman, chef brasileira instalada em Paris. Karen organiza para os leitores do Conexão Paris roteiros gastronômicos pela cidade. O foie gras é um produto que não conhece a crise. Não vim aqui hoje para falar bem ou mal do foie gras. Trabalhei em alguns restaurantes estrelados e tive a oportunidade de provar este […]
A Lourdes Marques é brasileira e, após se aposentar, resolveu realizar seu sonho antigo de viver na Cidade Luz. Uma das atividades preferidas da Lourdes em Paris é sair para dançar. Unindo o útil ao agradável ela compilou nesse artigo os principais locais para se dançar a dois que existem na cidade. Todas as boates às […]
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