A brasserie Lipp não é só uma brasserie parisiense, ela é o símbolo do savoir vivre francês. Ela faz parte daqueles endereços incontornáveis de Saint Germain.
Fachada na Brasserie Lipp, no Blv. Saint Germain. Foto de Wally Gobetz
Inaugurada em 1880, ela não mudou quase nada. Mesmo o cardápio é praticamente o mesmo, reunindo todos os pratos da cozinha tradicional e popular. Hareng, choucroute, pé de porco, haddock, mille feuilles, mousse au chocolat.
O tradicional cardápio da brasserie. Foto de Bolshakov, no Flickr
Os anos passam e gerações de deputados, de escritores e de artistas se sucedem. Ainda há pouco, o terno ainda era obrigatório. Até hoje não se serve coca-cola. É proibido o uso de celulares. O serviço é feito só por garçons pois desde 1880 é proibido empregar mulheres (sim, isso mesmo!). Os clientes de longa data ganham uma mesa reservada só para eles. Não se pede esta regalia. A casa é que decide.
O interior da brasserie. Foto de Pilar Echezarreta
Bom, por tudo isto todos adoram o Lipp. É desses lugares obrigatórios para você conhecer um pouco mais da cultura e da história francesa.
Para mais informações sobre preços e reservas: www.brasserie-lipp.fr
151 boulevard Saint Germain 75006 Paris
foto créditos: www.theflews.com
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31 Comentários
Stephanni
Obrigada pela dica!
Stephanni
Ola, estarei em Paris em julho com os meus pais e gostaria de saber se a Brasserie Lipp é uma boa opção para um jantar tradicional, ou se é mais indicado ir para o almoço. E também gostaria de uma dica para um bom bistrô em Paris, com comida boa e sem ser pretencioso! Obrigada!
conexaoparis
Stephanni
A Lipp é um mito. Vale a pena por isto, não pela cozinha.
Se quiser um bistrô simpático vá ao Aux Lyonnais:
http://www.auxlyonnais.com/
Adjalmir Rocha
Fui a Brasserie Lipp agora em abril por indicação de um motorista destes de city tour e logo percebi que estava num lugar especial.Comprei o livro no próprio restaurant sobre a história do lugar e descobri particularidades que me deixaram com vontade de retornar , agora com mais conhecimento e experimentar tudo com mais sensibilidade .
conexaoparis
Fernanda
Não é caríssimo não. Pode encarar.
Fernanda
estou indo para Paris em novembro e pensando em ir na Brasserie Lipp porque li na coluna de Márcio Alemão que o steak tartar de lá é muito famoso e meu marido adora. Mas tenho um pouco de receio do tamanho da conta, o lugar é caríssimo, ou dá para encarar?
Beth
A Brasserie Lipp é uma instituição francesa.
Sempre que vou a Paris passo por lá algumas vezes, nem que seja para tomar um café e um Calvados…
Além do mais, vc sempre tem a oportunidade de encontrar alguns “famosos” dando suas voltinhas por lá…
Abs.
Fatima
Cláudia,
Obrigada pelo incentivo . Esteja certa que tentarei . Você tem o trajeto que vc fez , com os números dos ônibus? Preciso ter um roteiro certinho para me entir segura . Um beijo e obrigada. É muito bom dividir idéias com quem ama essa cidade …
Claudia
Fátima,
eu também nunca tinha andado de ônibus. A estréia foi em outubro do ano passado, seguindo as dicas da Maria Lina.
Fui até Montmartre e na volta passei pelo Marais. Foi ótimo pois, além da vista, passei por lugares que nunca tinha passado antes. Inclusive à pé, pois fui “obrigada” a fazer outros percursos para chegar no ponto de interesse inicial e também porque acabei voltando para explorar lugares que tinha visto de dentro do ônibus, caso do Marais.
Claro que o metrô é mais prático e te permite rodar a cidade toda em poucas baldeações. Mas andar de ônibus é bem fácil também pois nos pontos tem os mapinhas de percurso como no metrô.
Experimente. Garanto que vai gostar.
Vanessa Simão
Olá Lina!!!
Realmente o Lipp é mto legal! Uma experiência mto agradável!!!
Quando estive em Paris fui a ele e provei um profiteroles maravilhoro!
Fatima
Bom dia Lina ,
Passeando pelo seu blog dei-me conta de uma coisa : só sei andar em Paris de Metrô , mas não sei de ônibus. Adorei que vc coloca sempre as 2 opções . Apesar de demorar mais , às vezes vale a pena . Obrigada por mais essa dica . Esteja certa que tentarei na proxima vez . Continue dando as 2 opções tá ?
Bisous. Fatima