Este texto é da LuciaC que nos envia esta dica excelente. O endereço de um bar em Paris.
Este bar se encontra pertinho do Bon Marché, na rue des Saint Pères, na esquina.
È bem tradicional, de pai para filha.
Bom para apreciar o movimento de um fim de tarde.
Serve tartines Poilânes* com salmão ou queijos ( do Barthélémy )** para acompanhar a escolha de vinhos.
Muito simpático.
LuciaC.
* tartines são fatias de pão; Poilânes é uma tradicional padaria parisiense que fabrica um pão grande, redondo e ligeiramente ácido. Delicioso.
** Barthélémy é uma das melhores lojas para se comprar queijos.
Au Sauvignon – 80 rue des Saints Peres 75007 Paris
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44 Comentários
LuciaC
A culpa é da camera que na ocasião era novinha em folha.
Fui documentando vivências que através das lentes tornaram-se um diário desta viagem adorável.
As fotos estavam muito tristes, guardadas em um arquivo chamado Paris 2009. Perguntei a LINA se gostaria de receber algumas, ela gentilmente, aceitou. Fiquei muito feliz pois os registros tomaram vida.
É muito bom compartilhar experiência principalmente sabendo que pode ser útil e também do agrado de mais pessoas.
EYMARD
estes segredos são feitos para contar, são achados gostosos .
Deu para ver no quadrinho a fachada do bar ?
Acho que SUELIOVB e eu temos em comum uma preferência declarada pela Île de Saint Louis que nos deixa muita bem situadas para explorar os dois lados do Sena. Gosto imenso da Rive Gauche e sou fascinada pelos mistérios do Marais.
MARIA DAS GRAÇAS
realmente é muito, muito que conhecer … sempre. Em Paris você esbarra em cultura e se bobear embriaga-se de informação. Brinde com uma taça de Sancerre.
BETH
assim vou ficar muito prosa…costumo brincar com amigos dizendo que eles não imaginam o trabalho que dá “toda esta simplicidade…”
MADÁ
eu acho que o Cuisine pertence ou pertencia a Poilâne, tipo anexo. Você tem razão é uma perdição! As tartines são feitas daquele pão especial redondão de massa azeda que eles “tatuam” com P cursivo, marca registrada da boulangerie. A tartine de sardine era de doer de boa.
Acabou? Não é mais especial?
SERGIO RICARDO
como diz a BETH, não tem erro.
Pede um pichet para começar. Maison. Branco ou tinto.
Quando o vinho se mostrar comece a ficar exigente.
Pergunte ao garçon o que bebeu.
Eu não sou nada conhecedora mas sou metida, encaro como arte. Tem que ser bom, cabe a você gostar ou não. A ideia do EYMARD de picnic com instruções é maravilhosa!
Oops! Escrevi demais!
Feliz dia das mães!
Elaine
Hummmm… Eymard, me deu até água na boca de vontade de comer a baguete com um bom queijo e saborear um delicioso vinho!
No final de junho estarei lá com todas as vontades realizadas. VOILA!!!
eymard
Sergio Ricardo,
tem uma categoria ao lado chamada Vinhos.
Ali tem dicas e lugares. A frança tem os melhores vinhos, dificil errar. Mas, gosto pessoal tambem conta. Os mais encorpados; os mais leves…Estando lá, peça dicas. No Bon Marche, por ex, o sommelier te ajuda a achar vinho de bom custo beneficio e ainda te ajuda a combinar e a comprar os queijos. Leve para o hotel; compre uma baguete…voila. Vai experimentando pelas regioes e pelo seu gosto pessoal ate encontrar…aquele!!!
Madá
LuciaC,
Esse bar só poderia ter vindo de uma pessoa antenada como você e devidamente endossado pela Lina.
Não vejo a hora de ir até lá!!! Que ambiente bacana, e só de saber que é de pai para filha achei ainda melhor.
A lista do CP nesse quesito (“bar a vinho”) estava pequena…
Eu costumava ir muito ao Cuisine de Bar, na rue du Cherche Midi, mas depois que o “patron” se aposentou, não ficou o mesmo. Lembrei dele pois as tartines com o pão da Poilâne, que fica ali ao lado do Cuisine, ainda são maravilhosas.
As fotos são suas ?
Elas estão muito convidativas.
Adoro quando alguém compartilha esses “segredos” com a gente!
beijos!
Beth
Sergio Ricardo
Dizem que a França produz o melhor vinho do mundo…
Sérgio Ricardo
Prezados,
O vinho francês pra mim ainda é uma incógnita. Os vinhos que provei não gostei. Estou indo para Paris em outubro, e claro, quero saborear um bom vinho. Quais são as dicas com bom custo/benefício e os locais de compra?
Abraços,
Sérgio Ricardo.
Beth
LuciaC
Sua recomendação é o seu retrato! Um charme e requinte único…
Sueli OVB
LUCIA C e seus deliciosos segredinhos de Saint Germain, très gauche.
Tanto ainda a desvendar…
eymard
LuciaC:
vamos desvendando os segredos (nao todos)…
No fundo, voce é Rive Gauche (risos)!
Esse lugar é uma delicia para aquela parada; bom vinho e queijos…
Depois uns chocolates (na boutique que vc ja indicou)
Ali, pertinho, tem uma loja bem brasileira: a loja da Natura.
Maria das Graças
Dica ótima. Minha lista só cresce. Um mês é pouco para uma lista tão extensa de coisas para ver, comer e beber. Se gostar e quiser repetir ai não terá jeito. Só em uma nova viagem. Rsrsrs