Olivier Baussan é fundador e diretor artístico de l’Occitane. Apaixonado pela Provence, ele criou uma marca que possui agora várias lojas em Paris: Première Pression Provence.
Nestas lojas vocês encontram produtos únicos e fabricados por pequenos produtores franceses.
Polpas de azeitonas, deliciosas com torradas e degustadas no aperitivo ou usadas na preparação do pesto. Vários sabores: polpa de azeitona + basílico, azeitona + ervas da Provence, azeitona + amêndoa e azeitona + fenouil. Uma embalagem com 4 pequenos potes custa 15 euros. Preço de um pote: 4 euros.
Tapenadas e confit de tomates secos. Preço unitário: 4 euros.
Chutneys de azeitonas e cebola, azeitonas e figo e azeitonas e laranja. Preço unitário: 4 euros.
Terrine de carne de porco com trufas da Provence. Preço: 19 euros.
E maravilhosos azeites. Azeites de azeitonas verdes para acompanhar saladas. Azeites de azeitonas maduras, ideal para utilizar na cozinha. E os azeites perfumados limão, mandarina, manjericão e pimenta.
Première Pression Provence possui seis lojas em Paris:
. 9 RUE DES MARTYRS – 75009 PARIS – rua onde faço minhas compras
. 3 RUE ANTOINE VOLLON – 75012 PARIS – pertinho do Mercado Aligre
. 35 RUE CHARLOT – 75003 PARIS – no Mercado Enfants Rouges
. 8 COUR DU COMMERCE SAINT ANDRÉ – 75006 – ao lado de Odeon
. 37 RUE DE LÉVIS – 75017 PARIS – uma rua simpática perto do Parque Monceau
. 15 RUE DAGUERRE – 75014 PARIS – pertinho de Denfert Rochereau
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87 Comentários
LAVÂNIA
Lina,
Sua dicas são preciosas! Qdo estive em Paris, em abril, visitei a loja 8 COUR DU COMMERCE SAINT ANDRÉ, e me encantei com a diversidade de produtos, qualidade, decoração e… a maravilhosa degustação. Os produtos são deliciosos e aproveitei para trazer alguns potinhos na mala. Pena que já estão acabando!!
Helena Bäuerlein
Madá,
Seria um prazer, não fosse o transporte. Eles são delicados e frágeis. O Sedex vira de ponta a cebeça e chega uma farofa.
Fale com o Flávio Federico, pode ser que ela tenha uma embalagem mais robusta..
Bjks.
Madá
Maria das Graças, gostei dos seus depoimentos dos macarons aqui no Rio, é triste, mas assim, a gente ja evita a decepção. Por favor, se vc achar algum macaron que valha a pena aqui no Rio me avise. Estou achando que o mais simples será encomendar para a Helena !
Maria das Graças
Helena Bäuerlein, ela tem uma loja aqui no Shoping Leblon mas eu não a conheço, nunca fui atendida por ela. Quando a encontrar na loja lhe darei suas lembranças sim. As vezes vou lá só para tomar café.
Helena Bäuerlein
Maria das Graças,
Beth não faz macarons.
Ela trabalha e muito bem, com chocolates.
Sua matéria prima é belga.
Estando na loja dela, dê lembranças minhas, por favor.
Maria das Graças
Lina, espero ter novidades que valham a pena para contar aqui.
Maria das Graças
Helena Bäuerlein, na Beth Gonçalves não tem macarons. Na Cacau Noir os macarons são bons mas só saem na terça-feira a tarde e no sábado já não tem mais e, mesmo que tivesse, eu não os compraria. Já comprei os da Brasserie Rosário, lá na Rua do Ouvidor, que são bons também.
Maria das Graças
Jorge Fortunato, voce sabe que eu nunca trouxe nada em viagem? Aliás, trago sim o que eu consigo comprar com as sobras de moedas no free shop lá no exterior e, geralmente, é chocolate. No free shop do Rio eu nunca parei.rsrs
Helena Bäuerlein
A Sódoces mudou o nome esses dias. Eymard com certeza sabe e vai nos informar.
Um abraço .
Helena Bäuerlein
Olá Maria das Graças,
Infelizmente você não me contou nenhuma novidade : o que mais encontramos como sendo Macaron, é um arremedo do francês. Há locais que fazem suspiros suiços, recheiam e vendem gato por lebre.
Aqui em S Paulo temos vários bons: o da Opera Ganache, o da Sódoces( do Flavio Federico, amigo do Eymard e do Edu Luz), o da Amanda Lopes e mais outros bons de verdade.
No Rio eu não saberia dizer, mas vou me informar e lhe aviso.
Conheço aí os chocolates da Beth Chocolates e da Cacau Noir , os quais recomendo.