No circuito que indico para conhecer o sul da França, entre a Provence e a Côte d’Azur, sugeri a vocês a estrada que passa pelas Gorges do Verdon e uma pausa gastronômica no restaurante do chefe Alain Ducasse que se encontra na cidade de Moustiers Sainte Marie.
A Bastide de Moustiers é um restaurante e também um pequena pousada simpática.
Henrique Tensfedl e sua esposa aceitaram a minha sugestão. Aqui está o relato desta pausa na Provence.
Enquanto esperávamos nosso pedido, admirávamos a vista e a belíssima louça que ornamentava a nossa mesa.
A entrada foi uma Caponatina de legumes, um molho fantástico acompanhado de um ovo cozido.
O prato, uma fricassé de coelho caipira, macarrão gratinado, alcaxofra, beterraba e brócolis.
Para acompanhar, meia garrafa do Rosé Prestige do Chateau Minuty 2009. Foi o nosso primeiro rosé da Provence. Ótimo.
Queijos frescos e curados e salada do jardim. Admito que não conhecemos nada de queijos, por isso gentilmente pedimos que o maitre fizesse a escolha para nós. Cada variedade devidamente justificada e a sequência certa definida, os queijos foram em seguida harmonizados com uma meia garrafa de branco Chateaux Les Valentines 2008. Leve e frutado.
Sorvete, morangos, arroz doce e caramelo de manteiga salgada. Inesquecível.
Você pensa que acabou? Nos serviram ainda mousse de chocolate branco e pequenos bolos e biscoitos da região.
Antes de pegar a estrada de novo, um pequeno repouso nos jardins da pousada.
O menu escolhido foi o Grisolières a 55 euros por pessoa.
Como ir de Paris até Moustiers Saint-Marie
Como a região é muito montanhosa a grande maioria das cidades por lá não possuem estação de trem. O mais indicado é alugar um carro em Aix-en-Provence ou Marseille e aproveitar o belo passeio pela região.
- Trem: a viagem de Paris até Aix-en-Provence tem cerca de 3h40 de duração e Paris até Marseille cerca de 3h20. Compre sua passagem antecipadamente – clique aqui – para garantir os melhores preços.
- Avião. A viagem de avião até Marseille dura 1 hora. Pela Air France, você pode comprar a passagem direto do Brasil para Marseille, fazendo uma parada grátis em Paris (na ida ou na volta). Veja aqui as melhores ofertas da Air France.
- Carro: a viagem até Moustiers dura cerca de 8h20, belo passeio pela região da Provence. Obtenha o orçamento das principais locadoras de carro na França aqui.
- Ônibus: é possivel ir de ônibus até Aix-en-Provence e Marseille, esta costuma ser a opção mais barata mas também é a mais longa. A viagem até Aix ou Marseille têm cerca de 12h. Consulte valores, horários e faça a compra da passagem pelo site da empresa de ônibus OuiBus.
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30 Comentários
Kika Mello
Claudia Oiticica
uma vez uma pessoa comentou comigo ser esse um hábito inglês mas não sei não …não gosto e a mesa fica , a meu ver, mal arrumada.
Interessante que eu me acho observadora mas não havia notado o detalhe. Pelo visto, vc. me supera (rs)!
Cláudia Oiticica
Jorge, você falou tudo!!
Henrique, um belo programa provençal. E essa redezinha depois de um vinho veio mesmo a calhar.
Além do local maravilhoso achei o preço bom em se tratanto de Alain Ducasse.
Lina,
uma curiosidade…..nos dias de hoje, tem alguma regra de etiqueta na França quanto à colocação dos garfos e colheres com a parte côncava para baixo??
conexaoparis
Claudia Oiticica
Os franceses colocam os talheres virados para baixo. Os ingleses, para cima. Nós seguimos o ritual inglês. Quando cheguei aqui, estes garfos e colheres ao contrário me incomodavam. Me acostumei. Mas não acho bonito.
Juliana Pamplona
Nossa, almoço dos deuses…
Gian
Prezada Lina
Já recebi seu guia. Minha mulher está realmente se deliciando com ele.
Como vce sugeriu já acertei tudo no Le Burgundy.
Preciso de outra ajuda, vamos, minha mulher, 2 filhas e eu, para Paris em 30 de dezembro p.f. até 7 de janeiro quando iremos para London.
Já estivemos em Paris, com um guia Português (de Portugal).
Gostaria de marcar alguns dias com um motorista/guia principalmente para passeios normais e até algo mais longe como BORGONHA e Disney.
Como você teve problema com um, gostaria que vce me sugerisse o melhor.
Vce acha que vale a pena se fechassemos 4 ou 5 dias direto com carro e motorista durante todo o dia?
Inclusive para a noite de Reveillon no restaurante Tour D ´Argent.
Na noite de Reveillon é dificil ter um motorista?
Tenho muita cisma com Paris, não sei falar Francês e me irrito um pouco (bastante, na verdade!!), por isso prefiro ter sempre uma pessoa para nos auxiliar.
Gian
conexaoparis
Gian
Se quiser um guia cultural, o melhor é o Tom – [email protected]
Se quiser carro à disposição indico Duga, François Quemeneur, Paris Querido e a empresa que publiquei hoje. Os quatro estão na categoria Taxi chofer brasileiro.
eidia
Huuuuuummmmmmmmmmm!!!!! Pra mim só os queijos e a sobremesa já estavam de ótimo tamanho….rs.
Eymard
Henrique: as fotos estão de comer com os olhos. Nem sei escolher. O coelho com aqueles legumes…tão provençal!!! Mas nada melhor do que o seu dolce far niente embaixo da árvore! Viva a Provence, Ducasse e a dolce vita! Parabens!
Fernanda
E bota dolce vita nisso…. rs, rs
Deu agua na boca !!!
Jorge, entrei no seu blog ontem. Muito legal !
bjos
LuciaC
Adorei, Lina!
A bastide é encantadora, ]
Lindas fotos do menu.
Ótimas escolhas do casal.
Madá
que maravilha!
Eu ja tinha namorado o lugar/menu vendo as fotos do sitio.
Que legal esse relato e fotos do casal Tensfedl.
jorge fortunato
ah la dolce vita! rien à ajouter…