Abrimos um bom vinho e no final da refeição a garrafa ainda está pela metade. Uma pena jogar fora o resto. Para que o vinho não se oxide, você tem que retirar o ar do interior da garrafa.
Até agora nós usávamos um aparelho que, manualmente, esvaziava o ar da garrafa.
Acabei de descobrir um gadget muito mais interessante.
Rolha Vinilec
Trata-se de uma rolha alta tecnologia. Quando você a coloca na garrafa, o processo de retirar o ar se ativa automaticamente. Uma vez terminada a operação, o aparelho é desligado de maneira automática também.
E você poderá guardar sua garrafa durante muitos dias.
Este aparelho pequeno e leve é capaz de medir a pressão atmosférica e garante uma ótima conservação. Todos os aromas e sabores da bebida serão preservados.
Bouchon Vinilec
Além do mais ele suporta a temperatura elevada da geladeira ou da sua cave de vinhos.
Este gadget é fabricado por uma empresa francesa que se chama AGM TEC, especializada em instrumentos médicos alta tecnologia. Desta vez eles usaram a inteligência da empresa para um objeto muito mais fun.
Você pode comprar o bouchon Vinilec nos sites de vendas de acessórios para vinhos ou artigos alta tecnologia, como por exemplo este aqui.
Bouchon Vinilec 29 €
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20 Comentários
Gil
Rodrigo,
a propósito de acessórios para vinhos, sabe informar onde posso adquirir uma mala própria para vinhos? Gostaria de trazer vinhos para o Brasil, sem ter que proteger com roupas ou jornal ou ainda comprar no aeroporto e carregar no avião.
Rodrigo Lavalle
Gil, procure na seção de vinhos e aessórios da Lafayette Gourmet (https://www.conexaoparis.com.br/2014/10/28/lafayette-gourmet-e-gastronomica/) ou da Grande Épicerie (https://www.conexaoparis.com.br/2015/01/07/la-grande-epicerie-de-paris/).
Abraços.
Gil
Gostei da rolha. Eu tenho um aparelho manual, comprado numa loja de vinhos no Rio: vaccu vin. Mas este citado no artigo certamente é superior.
Paulo Sindeaux
Interessantíssimo…vou repassar essa para os degustadores que conheço.