Cordon Bleu no Brasil

Cordon Bleu, primeira rede mundial de Institutos de Artes Culinárias e de Management Hoteleiro, tem a intenção de instalar novos institutos no Brasil.

Cordon Bleu, além do Rio de Janeiro, terá três novos endereços no Brasil.

Em dois joint ventures, um com o grupo Anima Educação e outro com a Universidade de Fortaleza, a famosa escola francesa instalará institutos em São Paulo, Belo Horizonte e Fortaleza.

Estas colaborações visam desenvolver programas de estudos superiores e técnicos em gastronomia, hotelaria, enoturismo e management.

Cordon Bleu

O campus de Belo Horizonte proporá uma série de Bachelors em Management Hoteleiro, Gestão do Turismo, Management Culinário e Gastronomique. Já o Cordon Bleu Anima Instituto de Artes Culinárias de São Paulo proporá uma serie de programas culinários profissionalisantes.

O Cordon Bleu Anima e o Cordon Bleu Unifor serão inaugurados em São Paulo e Fortaleza no segundo semestre de 2017.

Finalmente, deverá ser inaugurado rapidamente um instituto no Rio de Janeiro em parceria com as autoridades locais. Nesta cidade, Cordon Bleu terá igualmente uma missão particular: estar atenta à cozinha local e às comunidades.

Para mais informações entre em contato com a escola clicando aqui.

Cordon Bleu

Cordon Bleu está instalada em Lima, New York, Londres, Madri, Istanbul, Tóquio, Kobe, Nova Zelândia, Tailândia, Índia, Seoul, Shanghai…

Nós estivemos, em outubro 2017, na inauguração da nova e bela sede da escola em Paris. Clique aqui para ler o artigo e conhecer este novo endereço situado nas margens do Sena.

Aliás, vale a pena você percorrer o site da Cordon Bleu Paris (clique aqui) e anotar as receitas culinárias. Testei uma das últimas publicadas – saint jacques (vieiras) grelhadas, servidas com salada de frutas e molho de maracujá – e achei sublime.

Cordon Bleu Paris: 13/15 Quai André Citroën, 75015 Paris.

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