O tangram – jogo das sete peças – é um puzzle chinês cuja origem remonta ao século 16. Dizem que o imperador chinês Tan deixou cair um prato de cerâmica que se quebrou em sete pedaços. Ele nunca conseguiu ajuntar os pedaços para formar o prato, mas descobriu que com os 7 cacos ele poderia criar formas múltiplas. E assim foi inventado o tangram.
Ovo Tangram
Para festejar a Páscoa, Pierre Mathieu, chef pâtissier do hotel Mandarin Oriental de Paris, criou o ovo tangram, revestido de dourado, o ovo de chocolate ao leite deve ser quebrado para revelar no interior 7 peças de chocolate branco. Em seguida, os gourmands devem separar o ovo do seu suporte para descobrirem o modelo do tangram a ser montado. Criação única, lúdica e deliciosa para você festejar a sua Páscoa em Paris.
Balcão de pâtisseries do Mandarin Oriental
O ovo tangram está disponível do dia 1 ao dia 21 de abril 2014 no comptoir des pâtisseries du hotel Mandarin Oriental. Preço: 68 euros.
Anote também que o chef Thierry Marx criou um menu especial para festejar a Páscoa. Dias 20 e 21 de abril, o menu será a 88 euros por pessoa com:
. codorna com foie gras e molho do Périgord
. ovos meio cozidos, aspargos e sabayon com trufas
. pernil de carneiro com quinoa e molho raz el hanout
. Ovo de páscoa com caramelo, biscoito de vanilha, creme de manga, suspiro com gengibre e molho exótico.
Leia, clicando aqui, artigo sobre nosso final de tarde nos jardins do Mandarin Oriental.
www.mandarinoriental.com/paris
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4 Comentários
Marcus
Boa tarde e parabéns pelo blog!!
Por favor, você saberia informar se este menu de Páscoa seria no SUR MESURE ou no CAMÉLIA?
Obrigado!!
Paulo R. Filomeno
É um presente artístico de muito bom gosto. Mas tem uma turma aqui em casa que uma vez quebrado o ovo jamais o montaria novamente. Comeriam tudo antes… já aprendi que saber dar o presente certo é uma arte.
Carmen Agnes
Tenho um tangram (de madeira, pintada de verde) há muiiiiiiiiitos anos… De chocolate, não sei não… Acho melhor comer! Amargo sempre, para me preparar para a vida…
Kariny
Muito bom!!! Coisas que só se encontram lá.