O lugar é o mais simples possível. Na frente, funciona a peixaria.
Atrás, os proprietários colocaram algumas mesas bem pequenas e apertadas, pintaram as paredes com cenários (bizarros!) de beira mar, colocaram um som ambiente de gaivotas gritando, et voilá! Estranho? Sim, mas não se engane, é maravilhoso! Para você ter uma ideia, o lugar foi apontado como um dos melhores endereços de Paris por Alain Ducasse, o grande chef francês.
Fomos experimentar a pequena peixaria enquanto estávamos no Le Meurice. A ideia era comer ostras, tomar um vinho, e depois ir jantar no Palais Royal. Pois o programa foi tão bom que acabou virando jantar e o Palais Royal ficou para outro dia.
Primeiro, pedimos as famosas ostras, já que são o carro chefe do lugar. Você escolhe o tamanho e o tipo, de acordo com o gosto e o bolso. Os preços variam entre aproximadamente 25 e 70 euros a dúzia. Para acompanhar, pedimos uma taça de Sancerre.
Aí empolgamos e o Palais Royal foi pras cucuias. Pedimos na sequência camarões para mim, que sou menos corajosa. E frutos do mar para o maridon. Ouriço e outras coisas que nunca antes tínhamos visto ou ouvido falar. Ele foi alertado que não seria fácil, mas foi em frente.
Bem, a segunda parte para mim foi maravilhosa. Para meu marido, forte! Para vocês terem uma ideia, ele disse que algumas das conchas tinham gosto de tétano! Sabe-se lá que gosto isso tem, mas eu não tive coragem de experimentar. Mesmo meu querido padrasto Alby, que é praticamente um pescador corso, não soube identificar os frutos do mar servidos.
Mas comer ostras e camarões tão frescos e de uma qualidade tão excepcional e poder experimentar (mesmo que via o marido) coisas tão raras, foi uma experiência única. Para nós, um luxo puro. Mesmo o lugar sendo bem tosco e, a princípio, a antítese do luxo.
Se você gosta de frutos do mar, anote este endereço.
L’Écume Saint-Honoré: 6 rue du Marché-Saint-Honoré | 75001
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65 Comentários
Fabrício
Estivemos lá, eu e minha esposa. Em primeiro lugar, nada que fique no Faubourg Saint-Honoré pode ser barato, esqueçam. E porque começo falando do preço, porque a matéria insinua ser um lugar simples. Então, um lugar simples deve ter um preço simples, senão a experiência fica desequilibrada, o que torna o lugar pouco viável, pois muito desconfortável e com um atendimento 50/50, um proprietário que lhe trata muito bem e outro que não para de encher o seu saco lhe perguntando “O que mais você quer?” a todo tempo. A qualidade dos frutos do mar, também foi uma decepção, não eram frescos com certeza, o que não significa também que eram ruins. A minha dica é: Não vão aquele lugar, aquilo é um mercado de peixe com preço de restaurante e sem o atendimento e o conforto adequado.
Nada romântico.
Rodrigo Lavalle
Fabrício, obrigado pela sua avaliação do restaurante. Logo que pudermos, iremos testá-lo de novo. Talvez o sucesso tenha acarretado a queda da qualidade.
Abraços.
Kyko
Experimentei a peixaria. Além de ostras e mariscos, comemos sashimi de atum de qualidade e ouriços deliciosos. Valeu . Deve ser um dos melhores lugares para comer frutos do mar em Paris.
Flavia
Ah, já experimentei ouriço aqui no Brasil, em Taípus de Fora, na Bahia. Realmente é uma iguaria difícil de descrever, não é ruim, é diferente! O mais interessante é que o ouriço me foi apresentado como comida por um senhor francês que vivia no local. Adoro o blog, já estou com viagem marcada para Paris em março e não deixo de pegar as dicas valiosas! Grande abraço.