O jornal Le Figaro publicou entrevista com o grande chef pâtissier parisiense Pierre Hermé. No artigo ele nos fala da Alsácia e dos seus endereços preferidos.
Me chamou a atenção a dica de um bistrô chamado Le Bistrot des Saveurs situado à 20 minutos de Estrasburgo (Strasbourg). Quando um grande chef descreve um restaurante como “paraiso na terra” e o classifica como “um dos meus restaurantes preferidos na França” devemos correr e anotar o endereço.
Delicioso restaurante da Alsácia
As informações são as seguintes: Le Bistrot des Saveurs possui decoração típica da região com poutres de madeira, cozinha saborosa e original, cave com vinhos maravilhosos. O chef, Thierry Schwartz, é um antigo colaborador de Joel Robuchon. O cardápio apresenta receitas clássicas alsacianas reelaboradas com arte.
Os preços ficam em torno de 38 euros para um menu com entrada+prato+sobremesa.
O restaurante fecha nos domingos no jantar, segundas e terças.
Le Bistrot des Saveurs – 35 rue Sélestat, 67210 Obernaí. Tel. 03 88 49 90 41.
Créditos: Le Figaro.fr
Obernaí é a segunda cidade da Alsácia após Strasbourg e a distância entre as duas é de 30 minutos de carro. Vale a pena conhecê-la.
Cliquem aqui para terem acesso ao site da cidade.
Como ir de Paris até Estrasburgo
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. De carro. Passando por Reims, Epernay e Metz. Belo passeio na região da Champanhe. Veja também nosso post sobre as caves de champagne na região
. De ônibus. Esta costuma ser a opção mais barata mas também a mais longa. O ônibus sai da estação Paris Bercy e o tempo de trajeto é de 06:30. Consulte valores, disponibilidade de horários e faça a compra da passagem pelo site da empresa de ônibus OuiBus (clique aqui).
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28 Comentários
Melaine
Olá!!
Estou em Strasbourg, e ontem estive no Bistrot des Saveurs, após ter lido a dica aquino Conexão.
Queria deixar registrado que o valor da refeição passa muito longe deste, que imagino ter sido informado pelo Figaro.
Eu e meu marido tomamos um susto, pois o prato principal mais barato era 36 euros. Dividimos entrada e sobremesa, e mesmo com o vinho mais em conta que pudemos escolher dentre as opções (são muitas), a conta ficou em salgadíssimos 180 euros, e a comida era pra lá de simples, apesar de saborosa. O serviço era excelente.
Achei importante este feed back. 😉
Rodrigo Lavalle
Melaine, obrigado pelo retorno. Como o artigo é antigo, de 2011, muita coisa deve ter mudado no gerenciamento do restaurante.
Abraços.
Lina
Melaine
Acabei de entrar no site do restaurante Bistrot des Saveurs.
http://www.bistro-saveurs.fr/#!/la-carte/
Cliquei em carte e obtive o cardápio da última semana. No almoço o restaurante oferece um menu a 29 euros e no almoço e jantar um outro a 38 euros com entrada+prato+sobremesa.
Talvez você não tenha visto a página do menu.
O Bistrot des Saveurs é também recomendado pelo guia Michelin.
http://restaurant.michelin.fr/restaurant/france/67210-obernai/le-bistro-des-saveurs/2a619xs
Que pena que você não gostou do seu jantar.
De todas as maneiras, agradecemos seu retorno. Todo comentário é muito importante para nós.
Katia Magalhães
se site sempre indica coisas tão boas!Agradeceria muito se alguém me desse essa informação.
Obrigada e abraços,
Katia
Rodrigo Lavalle
Kátia, qual informação?
Abraços.