No verão, o chocolate quente cede seu lugar ao gelado. Aproveitamos para indicar o melhor chocolate gelado de Paris.
Obrigatoriamente vocês terão que passar pela Saint Honoré, uma das ruas mais chics de Paris. Entrem no 231 e subam até o primeiro andar. Escolham uma mesa no Bar de Chocolates de Jean Paul Hévin e peçam um dos chocolates abaixo.
A técnica é esfriar o chocolate quente e depois usar o sifão para obter uma textura de mousse.
. Chocolate gelado com chá verde matcha e chantilly.
. Chocolate gelado com polpa de abricot e chantilly.
. Chocolate gelado com polpa de framboesa e chantilly.
. Chocolate gelado e moka.
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20 Comentários
Lígia
aaai delicia! estou sonhando com elas a um tempinho e enfim amanhã conseguirei prova-la! hahahaha
Elaine Viotto
Só a escolha dos copos merece um prêmio…lindo de ver, imagino o que não deve ser provar….
Fernanda Z
Estou pensando nestas gostosuras desde ontem..
Até quando constarão no menu do J.P.H ?
conexaoparis
Fernanda
Até o final do verão. Com o frio ele volta para os chocolates quentes.
eymard
Lina, só nao vai dar para pedir um!!! Que tal um de cada??? (rs). Parecem todos deliciosos como tudo de J.P.H. Imperdível.
conexaoparis
Eymard
Gostando da viagem?
Nina Lopes
Lina, em primeiro lugar, parabéns pelo seu blog. Farei minha primeira visita a Paris e estou devorando todas as suas preciosas dicas.
Nem consigo dormir de tanta euforia! Iremos em 4 e estamos considerando alugar um apto. Como minha mãe nos acompanhará, precisamos de uma localização que facilite nossas idas ao Louvre, principalmente e, claro, a todos os outros pontos turisticos.
Voce poderia nos indicar algum apto do meuparis.com ou do alaparisienne que voce conheça?
Agradeço muitissimo a atenção e se quiser que levemos algo do Brasil para voce, é só pedir!
conexaoparis
Nina Lopes
Todos são bons. O problema é a disponibilidade. Peça ao Roberto e ao Vinícius para indicarem apartamentos perto do Louvre disponíveis na data da sua estadia aqui.