O bar do Hotel Meurice, o 228, é considerado um dos melhores bares de Paris (ele está na lista dos melhores bares do guia Conexão Paris 2).
Lendo os jornais hoje de manhã, me surgiu a idéia deste artigo. Escrever um post sobre um programa para o final da tarde, um aperitivo mais prolongado.
Tome posse de uma poltrona confortável do 228, peça uma coupe de champagne ou uma taça de vinho. Deixe o tempo passar lentamente.
Quando bater a necessidade de comer algo, peça um club sanduíche. Esta escolha acabou de ganhar o honrado primeiro lugar em um concurso realizado pelo Figaroscope dos melhores clubs de Paris.
Como será um sanduíche preparado pelo grande chefe três estrelas Yannick Alléno?
O hotel Meurice vende uns trinta clubs por dia. Eles são feitos com tomates frescos, mas não qualquer tomate, o que se chama coeur de boeuf – ou “coração de boi” – um tomate tão doce que realizamos que se trata de uma fruta e não um legume. Sem casca, claro, e temperado com azeites especiais. Em seguida o peito de frango é de frango caipira assado lentamente em churrasqueira vertical. O pão de forma é comprado no Harry’s ( para falar a verdade, nestas alturas meu conhecimento da gastronomia deixa a desejar). A alface é somente o coração da alface, bem crocante e verde claro. A maionese é feita na hora com mostarda savora. O bacon é o ibérico, o mais saboroso de todos. São três camadas de pão torradinho, bem dourado e duas de recheio. O sanduíche vem acompanhado por fritas maison, preparadas com batatas que se chamam Mona Lisa.
Esta a receita clássica. Porque você pode pedir um club de salmão defumado ou um vegetariano (todos custam €25).
A partir das 19.00h a sensação de bem estar será perfeita. Você estará na companhia de três músicos – um piano, uma guitarra e uma bateria – e este final de tarde pode se prolongar até altas horas da noite.
228 – 228 rue de Rivoli 75001 Paris – aberto das 12.00h às 2.00 da manhã. Serve almoços rápidos, chas da tarde, aperitivos e jantares leves. A partir das 19.00h, todos os dias, música ao vivo.
Descontos e presentes aos leitores do Conexão Paris
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72 Comentários
martina Knoll
Em breve estarei aí!!!com certeza iremos ao Meurice!!!
Obrigada Lina, por informações tão maravilhosas!!!
Fabiana - BEE
Olá!! Só agora vi este post..aff..rs
De qualquer maneira..adorei a dica!! Dos mencionados só tive o prazer de deleitar drinks no final de tarde no George V, aprovados até o momento..Piña Colada e Sex on the beach..SUPER..e são lindos..tirei fotos..lógico!! rs
Bjs!!
Terezina
Lina,
Também conheço bem esta de mineiro : minha mãe é de Uberaba e passei grande parte de minhas férias de infância entre mineiros. Adoro !
Meninas e Meninos :
como é bom ler o que vocês escrevem, falamos a mesma lingua, gostamos dos mesmos “drinks, músicas ” . Que delícia !
Beth
Helena
Conhecer “todo” mundo tem a ver com a minha profissão e de Dodô, risos, E a nossa vizinhança… Tem mais papo lá nos bares e vizinhança. Eymard está até aprendendo alemão…
Bjs.
mariade fátima f.nagle
Oi Lina mais uma dica para o meu caderninho devo ir ao Paris em Março de 2011.farei todo o possivel para ir nêste bar.
bjs
Fátima Nagle
Helena Bäuerlein
BEth e Lina,
desculpem, não vi que vcs tinham falado comigo.
Conto sim Lina, claro ! Aliás, vc deve ler “A Nuvem”. Vc vai gostar muito.
Beth, vc conhece todo mundo ! Então vc TEM que ler ese livro.
Essa semana está bem difícil. Já comecei a fazer degustação hj. Promete !
Bjks,
Beth
Lina
Não fique braba!
O post “Bares” do Comensais é em sua homenagem…
Bjs.
conexaoparis
Beth
Quem ficou braba? Eu fiquei muito honrada.